Aperol Spritz është tani një nga koktejet më të dashura dhe më të njohura të verës, por popullariteti i tij i ka frymëzuar baristët dhe dashamirësit e koktejeve të eksperimentojnë me versione të reja dhe krijuese.
Nëse doni të provoni diçka të ndryshme, por me shijen e njohur të Aperol, 4 recetat e mëposhtme ofrojnë një mënyrë të freskët dhe origjinale për të shijuar pijen e dashur.
Aperol Paloma
Përbërësit për 1 porcion
45 ml tekila
45 ml grejpfrut i kuq i shtrydhur fllad
30 ml Cointreau
22 ml Aperol
15 ml lëng limoni i shtrydhur fllad
akull
një fetë e hollë limoni për zbukurim
Përgatitja
Në një mikser, shtoni tekilën, lëngun e grejpfrutit, Cointreau, Aperol dhe lëngun e limonit dhe shtoni akull në mes të mikserit. Mbylleni dhe tundeni për rreth njëzet sekonda. Shërbejeni në një gotë të mbushur me akull dhe shtoni fetën e limonit.
Aperol Spirtz i Ngrirë
Përbërësit për 1 porcion
2 portokalle
2 limonë
90 ml Prosecco
30 ml Aperol
200 g sheqer i grimcuar
akull
Përgatitja
Prisni portokallet dhe limonët përgjysmë dhe shtrydhini. Pritini hollë gjysmën e portokallit për zbukurim. Në një tas të madh, përzieni Prosecco-n, Aperol-in dhe lëngun nga limonët dhe portokajtë. Në një tenxhere të vogël, përzieni sheqerin e grimcuar me një filxhan ujë dhe lëreni të ziejë ngadalë në zjarr mesatar derisa të bëhet transparent – rreth 3 minuta. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet. Në një blender, kombinoni përzierjen me alkoolin dhe 30 ml shurup (ruajeni pjesën tjetër për serinë tjetër) dhe përzieni derisa akulli të shkrihet dhe përzierja të duket uniforme.
Hidheni në një gotë, zbukurojeni dhe shijojeni.